ข่าวประชาสัมพันธ์ | News & Public relations

คณะศิลปศาสตร์และวิทยาการจัดการ เปิดเวที “A La Cart English” ประชันทักษะภาษาอังกฤษ ผ่านสถานการณ์จริงงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม

วันที่ 19 สิงหาคม 2569 คณะศิลปศาสตร์และวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตสุราษฎร์ธานี จัดกิจกรรม “A La Cart English การแข่งขันทักษะการพูดภาษาอังกฤษสำหรับงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม” ณ ห้อง LC407 เพื่อเปิดเวทีให้ผู้เรียนได้แสดงศักยภาพด้านภาษาอังกฤษ ควบคู่กับทักษะการบริการที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในสถานการณ์จริงของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว โรงแรม และงานบริการ

การแข่งขันจัดขึ้นในรูปแบบ Roleplay จำลองสถานการณ์การให้บริการเป็นภาษาอังกฤษ โดยผู้เข้าแข่งขันทุกทีมต้องปฏิบัติภารกิจต่อเนื่องจำนวน 5 สถานการณ์ ได้แก่

1. Greeting & Seating – การต้อนรับและจัดที่นั่งให้แก่ลูกค้า 2. Taking Orders & Recommending Specials – การรับรายการอาหารและแนะนำเมนูพิเศษ 3. Responding to Customers’ Inquiries – การตอบข้อซักถามของลูกค้า 4. Checking Satisfaction – การสอบถามและตรวจสอบความพึงพอใจของลูกค้า 5. Presenting the Bill – การนำเสนอและส่งมอบใบเรียกเก็บเงิน

กิจกรรมดำเนินการแข่งขันตั้งแต่เวลา 08.45–12.30 น. โดยมุ่งทดสอบทั้งทักษะการฟังและการพูดภาษาอังกฤษ การเลือกใช้ภาษาให้เหมาะสมกับบริบท การแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า บุคลิกภาพ ตลอดจนทักษะการให้บริการอย่างมืออาชีพ ก่อนการตัดสินผล ประกาศผลการแข่งขัน และมอบรางวัลพร้อมเกียรติบัตร (Certificate) แก่ผู้เข้าร่วมการแข่งขัน

การแข่งขันเปิดโอกาสให้ นักศึกษาระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) ในสาขาที่เกี่ยวข้องกับการโรงแรม การท่องเที่ยว หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง รวมถึง นิสิตและนักศึกษาระดับอุดมศึกษา ในสาขาการโรงแรม การท่องเที่ยว การบริการ ภาษาอังกฤษ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง ได้ร่วมแสดงความสามารถและแลกเปลี่ยนประสบการณ์การเรียนรู้ร่วมกัน

กิจกรรม A La Cart English จึงไม่ใช่เพียงการแข่งขันด้านภาษา แต่เป็นเวทีที่เชื่อมโยง “ภาษาอังกฤษ + ทักษะบริการ + สถานการณ์จริง” เพื่อเสริมสร้างความมั่นใจและเตรียมความพร้อมให้ผู้เข้าแข่งขันก้าวสู่การทำงานในอุตสาหกรรมบริการและการท่องเที่ยวในอนาคตอย่างมืออาชีพ